我が家の食卓ではあまり出てこないお魚、鰤。
北陸あたりの方だと、魚といえば鰤!っていうくらい鰤好きが多いそうですが、 東京っ子にはあんまりなじみがナイというか、新鮮で美味しい天然鰤がなかなか手に入らないのも実情です。。。 塩焼きが食べたいなあ…という時は、カマスとか鯵とか秋刀魚とか…☆ 今回は魚富のオジさんからの猛プッシュにあってしまいまして(笑) 天然鰤をお買い上げ〜♪ しっかり塩もしてもらって、ちょっとおマケもしてもらっちゃった〜♡ オジさん曰く、「この鰤なら、絶対間違いナイ!」そうなので。。。 お味は、脂っこすぎず上品な味でした〜☆ 鰤好きじゃない私も大満足! 夫は鰤をお刺身では食べないけど、照り焼きとか鰤大根は好きらしいです…。 !!!知らなかった…(汗)
by uokabu
| 2008-11-14 21:47
| おウチごはん
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